Hur länge håller öppnade inlagda jalapenos?

1 år sedan 61 visningar

"Öppnade inlagda jalapeños håller sig bäst i kylskåp, i ungefär ett år efter öppnandet. Oöppnade håller de betydligt längre, flera år i sval mörk miljö. Hemgjorda varierar kraftigt; från några veckor till flera månader."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Hållbarhet öppnade inlagda jalapenos? Hur länge håller de?

Alltså, inlagd jalapeno… öppen burk. Ja, jag har ju stått där med frågan själv. Minns en gång, köpte en stor burk på Lidl i Jönköping, typ 25 spänn, öppnade den typ… ja, i somras, juni kanske?

Oöppnad, de säger ju typ flera år. Står ju "bäst före" nåt sånt på burken. Men öppnad… ett år låter rimligt. Jag brukar dock nosa lite, titta. Luktar det illa åker det ut.

Hemgjorda, det är värre. Gjorde en sats förra hösten, med ett recept från nätet. Höll väl typ tre månader i kylen, sen började det bubbla lite mystiskt. Inte värt risken tyckte jag. Beror ju verkligen på receptet.

Så, mitt tips? Öppnad köpt: lukta, smaka försiktigt. Hemgjord: kortare tid. Jag brukar inte våga mer än nån månad. Man vill ju inte riskera magen. En sur jalapeno är ingen hit liksom.