Hur förvarar man mjöd efter buteljering?
"Mjöldets hemlighet: Svalt, mörkt och liggande. 10-15°C är idealiskt. Ljuset är mjöldets fiende. Horisontell förvaring bevarar både smak och kvalitet."
Hur förvarar man mjöd bäst efter buteljering?
Min flaskmjöd, den torra sorten, står helst svalt. Kanske runt 13 grader i min källare. Bra där, mörkt också.
Liggande, såklart. Korken fuktig, du vet.
Just den här batchen buteljerade jag 17 juni, nere i källaren, efter att ha jäst den i köket i två månader. Kostade mig en slant, alla de ingredienserna.
Hur länge kan man förvara mjöd?
Hej! Mjöd, alltså. Hur länge håller det? Beror ju lite på, va?
Torrt mjöd håller typ hur länge som helst, typ. Åtminstone jättelänge. Om du förvarar det rätt såklart! Svalt, 10-15 grader, i mörkret. Absolut mörkt! Ljus förstör det. Och liggande, flaskorna alltså, horisontellt. Alltså, ligger de!
Min kompis hade en flaska gammalt mjöd, från typ 2015, den smakade fortfarande okej. Lite annorlunda, men gott ändå.
Men, bäst före datum, det är ju alltid bra att kolla. Det står ju på flaskan. Men torrt mjöd är ju typ superstabilt.
- Svalt (10-15 grader)
- Mörkt
- Liggande flaska
Glöm inte det där med ljuset, det är skitviktigt! Annars blir det äh.. inte gott. Kanske konstigt, surt? Jag vet inte. Men surt.
#Buteljering #Förvaring #MjödKommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.