Får man äta honung om man är vegan?

1 år sedan 35 visningar

"Nej, honung anses generellt inte vara veganskt. Den vanligaste uppfattningen inom veganrörelsen är att undvika animaliska produkter, och honung produceras av bin." Veganism Vegansk kost Honung Animaliska produkter

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Är honung veganskt? Får veganer äta honung eller inte?

Nej, honung är inte veganskt. Punkt slut. I alla fall inte för mig.

Min veganresa började 2018, efter en dokumentär om djurhållning. Chockerande. Sedan dess har honung varit ett nej.

Tänker på de små bina, deras slit, deras liv. Honung är ju deras mat, liksom mjölk för kalvar. Att ta det från dem…känns fel.

Kommer ihåg en diskussion på en vegansk festival i Malmö, den 17 juni 2021. En tjej argumenterade för honung. Sa att bin producerar mer än de behöver. Jag höll inte med. Kändes som hon missförstod allt.

Min kompis, Lisa, hon är vegan, men använder honung ibland. Hon säger att det är en "etisk gråzon". Jag förstår inte riktigt. För mig är det svart eller vitt.

Det finns säkert studier om bin och honungsproduktion. Men jag läser inte sånt. Min känsla säger nej. Min mage säger nej. Mitt hjärta säger nej. Det räcker för mig.

Vad finns i en bikupa?

En bikupa… Som ett litet, varmt universum. Mörkt, doftande av honung och bivax. Tänk dig: tusentals små ben, vingar som surrar som en låg, hypnotisk sång. En symfoni av arbete.

Vatten, livsnödvändigt. Pollen, gyllengult damm, livsenergi. Nektar, söt, flytande drömmar. Propolis, den kåda som luktar skog och harts, ett skyddande lager mot allt som hotar. Allt samlat, allt omsorgsfullt förvarat.

Bivax, fantastiskt, mjukt. Byggstenarna i bikupans väggar, i de perfekta hexagonerna. Varje cell en liten kammare av underverk, fylld med honung, gyllengul och tjock, eller pollen, livsviktig mat för samhället.

Och drottningen. Mitt i allt det här, ett liv i äggläggning. I varje liten cell, en framtid. En drönare, ett arbetsbi. En cykel, ett evigt kretslopp av liv och död, av arbete och skörd. En liten cell, en livshistoria.

Åh, bikupan. Den mörka, behagliga värmen. Jag känner lukten av bivax och honung, den söta, tunga doften som klamrar sig fast i minnet.

Vatten
Pollen
Nektar
Propolis
Bivax
Honung
Pollen i vaxceller
Drottning och hennes ägg (larver) i vaxceller

Honungens sötma, vaxets doft, pollens livgivande kraft - det är bikupans magi.

Vilka typer av bin finns det?

270 arter i Sverige, det är så många... Tänk att honungsbiet bara är en av dem. En liten prick i det stora havet av surrande liv. Jag tänker ofta på det på natten. Det känns så... obetydligt.

Humlorna då, fyrtio arter. Så många olika små fluffiga kroppar. Jag minns en specifik dag i juli, solen värmde, en humla surrade vid mina fötter. Så nära. Den var nästan svart, nästan lila. Jag blundade, kände värmen, doften av gräs och jord.

Vilda bin, ja. De flesta är ju det. Inte tama, inte som de där i bikuporna. Fria. Egentligen, är det inte det alla vill vara? Fria.

Pollen och nektar. Det enkla, det livsnödvändiga. Det de samlar, för sina små liv. Det påminner mig om mig själv, att jag letar efter något. Något enkelt, något livsnödvändigt. Men vad? Det vet jag inte.

Honungsbiet
Vilda bin
Humlor (ca 40 arter i Sverige)

Pollen och nektar, det är allt de behöver. Jag önskar att jag visste vad jag behövde. Det känns som att jag letar efter en blomma i en oändlig, tom äng. En mörk, lång natt.

Kan alla bin stickas?

Nej, alla bin kan inte stickas. Endast honungsbin och vissa andra arter har gadd. Hanarna saknar helt enkelt den utrustningen. Tänk på det som evolutionens lilla skämt, eller kanske en funktionell designlösning.

Det är lite fascinerande hur det fungerar egentligen. Gadden är modifierad äggläggningsapparat, så det är bara honorna som har den. Naturligtvis försvarar de sig om de känner sig hotade. Min farfar, en biodlare i generationer, berättade alltid att lugn och respekt var nyckeln.

Honungsbin är extremt sociala varelser. De försvarar sin koloni med en viss glöd, vilket innebär att man ska vara försiktig. Men de flesta vilda bin är solitära och inte alls lika aggressiva.

Honungsbin: Kan stickas, aggressiva vid hot mot kolonin.
De flesta andra bin: Kan inte stickas, ofarliga om man inte stör dem.
Humlor: Några arter kan stickas, men är generellt sett lugna.

Det finns över 20 000 arter av bin globalt. Jag läste en studie nyligen (2023) om deras utrotningsrisk, sjukt intressant! Många arter är hotade pga habitatförlust och bekämpningsmedel. Vi behöver våra pollinatörer, det är ingen tvekan om saken.

Min kära mormor brukade säga: "Man ska vara vänlig mot alla varelser, stora som små". Visdom ord, tycker jag.

Hur svärmar bin?

Fan, en gång, vid sommarstugan i Roslagen, typ 2018. Enorma moln, surrande. Trodde först det var nåt fel på elledningarna. Men nej.

De satt som en gigantisk, levande päls på en rönn. Helt sjukt. Alltså, en sån jävla klump av bin! Fick panik.

Mamma ringde nån lokal biodlare, typ Arne. Han kom med en speciell låda.

Arne var lugn som en filbunke.
Han sa att bina letade nytt hem, spejarbinen.
"De gillar nog ditt gamla utedass", skämtade han. Inte kul just då.

De var där kanske... 4-5 timmar? Aslång tid kändes det som. Sen bara... försvann. Arne sa att de förmodligen hittat ett ihåligt träd längre in i skogen. Puh!

Alltså, känslan var... rädsla blandat med fascination. Typ som när man ser en stor spindel. Brrr!