Är snabbmat dåligt för hälsan?

Är snabbmat ohälsosamt?

Alltså, snabbmat… Är det ohälsosamt? Jo men typ, såklart. Jag tänker pommes, burgare, pizza… Eh, du vet. Allt det där flottiga. Men sen, det är ju inte bara det.

Minns när jag försökte vara nyttig i typ… 2015? Köpte fullkornsbröd. Trodde jag var värsta hälsogurun. Sen läste jag nån artikel om att det också kunde vara “ultraprocessat”. Blev helt snurrig.

Chips, glass, godis… Ja, där är det ju ganska uppenbart. Högt fett, socker, salt. Känner mig alltid lite äcklig efteråt. Som den gången på bio, 12 Maj i Stockholm, med den där gigantiska godispåsen. Ångrade mig typ direkt.

Men alltså, det är ju inte svart eller vitt. Typ, en grönsaksburgare? Kan ju vara hur bra som helst! Eller inte. Beror ju på vad de stoppar i den. Men snabbmat, rent generellt? Eh, ja. Inte super för kroppen kanske.

Varför är det dåligt att äta snabbmat?

Snabbmat, huh? Lika beroendeframkallande som en bra bok, men med betydligt mindre näringsvärde. Tänk dig en bil som bara drivs på socker – den kör kanske ett tag, men sen… pang!

Högt socker, fett och saltinnehåll är ju rena dödsstöten för hälsan. Det är som att bygga ett hus av maränger – snyggt i början, men rasar ihop vid minsta vindpust.

Ultraprocessad mat, ja… det är som en överanvänd metafor som tappat sin skärpa. Även nyttiga saker kan bli ultraprocesserade. Fullkornsbröd? Ja, även det kan vara så processat att det förlorat sin själ, sin livskraft.

• Problem 1: Hög kalori-täthet med minimal näring. Som att äta fluff – mycket volym, ingen substans.
• Problem 2: Kan bidra till övervikt, typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdomar. Inte precis en semesterresa man ser fram emot.
• Problem 3: Många tillsatser, och jag minns från en artikel i Aftonbladet 2023 att vissa tillsatser är misstänkta för att påverka hormonbalansen. Lite läskigt, eller hur?

Men hallå, en burgare ibland är väl okej? Ja, så länge man inte lever på dem. Som att ha en Ferrari i garaget – kul ibland, men man kör ju inte till Ica med den varje dag.

Även om min fru insisterar på att min diet mest består av “ultraprocessat trams”, så vet jag innerst inne att jag äter mina grönsaker. Nåja, ibland. Det viktigaste är balansen, likt en lycklig relation – lite snabbmat, mycket kärlek och tillräckligt med sömn. (Fast kanske lite mer grönsaker än snabbmat).

Mina favoriter, om du frågar? Nja, en vällagad schnitzel slår det mesta, men ibland suktar jag efter en… ja, låt oss säga den där specialpizzan från pizzerian på hörnet. Ingen dömer mig för det, hoppas jag.

#Mat Hälsa #Ohälsosamt #Snabbmat Hälsa