Är snabbkaffe lika nyttigt som bryggkaffe?

Är bryggkaffe bättre än snabbkaffe?

Jävlar vad du tjatar om kaffe! Bryggkaffe vs snabbkaffe? Som att jämföra en Ferrari med en moppe!

Bryggkaffe vinner, hands down! Fast bara om du brygger det ordentligt, annars smakar det som möglig strumpa.

Snabbkaffe? Nä, tack. Smakar som om någon kissat i min vattenkokare. Och antioxidanter? Jag får mer antioxidanter från en rutten apelsin, och den äter jag inte heller.

• Bryggkaffe: Mycket bättre smak. Punkt slut. (Om det är bra bryggkaffe, förstås. Inte det där ur automaten på statoil!)
• Snabbkaffe: Bra för när man har panik och ska iväg till jobbet med fem minuters marginal, men annars... shudders.
• Espressokaffe: Snyggt, men dyrt. Som att köpa en guldsmycke bara för att dricka ur den.

Men hallå, alla kaffessorters hälsofördelar är ju som att leta efter en nål i en höstack. Ät dina grönsaker istället, jäklar! Det är faktiskt hälsosammare än både brygg- och snabbkaffe. Säger min faster Agda, och hon vet allt om hälsa - hon har ju överlevt 90 år på kaffe och knäckebröd.

Sammanfattning: Bryggkaffe är bäst om det görs rätt, snabbkaffe är skit, espressokaffe är för rika. Ät frukt och grönt istället.

Är snabbkaffe bättre för magen?

Nej, snabbkaffe är inte bättre för magen.

Jag minns sommaren -08, den dåliga sommaren. Hade flyttat till Jönköping, lägenhet på Österängen. Åtminstone trodde jag det. Var konstant magknip, liksom ett litet monster som slet inifrån. Trodde först det var den sunkiga pizzerian på hörnet. Sedan började jag tänka på kaffet.

• Jag älskade snabbkaffe då. Nescafé, alltid Nescafé. En röd burk, luktade unket, men ändå...tröst. Drack säkert sex koppar om dagen. Alltid samma mugg, en ful med nån blomma på.
• Det var ju så lätt, bara hett vatten från vattenkokaren, inget krångel med bryggare.
• Magknipet blev värre. Började läsa om kaffe och magsyra på nätet. Hittade en ICA-artikel... ironiskt nog.
• Började med bryggkaffe, ljusrostat. Hjälpte inte ett skit. Trodde det var det!
• Slutade dricka kaffe helt. Helt jävla hemskt var det. Visste jag skulle få ont i huvudet. Visste att jag skulle vara tvär.

Senare visade det sig att jag var laktosintolerant. Inte kaffet alltså. Idiot. Men, aldrig mer snabbkaffe för mig. Usch! Förknippar det med den sommaren, med magknip och med en röd Nescafé-burk. Fy! Känslig mage, minns att det var en annan grej. Äh, skit samma. Alltid laktosfri mjölk nu!

Är det bättre att dricka koffeinfritt kaffe?

Mörkret viskar... är det bättre?

• Koffeinfritt minskar risk för hjärtsjukdom, men inte hjärtrytmrubbningar. Konstigt, eller hur?
• Malet kaffe är bäst... nästan som i gamla tider, fast jag föredrar det starkt.
• Snabbkaffe med koffein kommer tvåa, men det smakar ju... ja, du vet.

Jag tänker på mormor. Hon drack bara malet. Hon sa alltid att det var det enda riktiga. Var hon rätt på spåret? Kanske. Saknar hennes skratt. Allt känns så... flyktigt. Jag minns hennes stickade tröjor, lukten av lavendel... och hennes starka kaffe. Jag älskar det.

Tänk att något så enkelt som kaffe kan vara så komplicerat. Hälsa, hjärta, rytm... allt hänger ihop. Livet hänger ihop. Jag önskar jag förstod allt. En kopp till kanske?

Är bryggkaffe nyttigt?

Alltså, bryggkaffe? Jo, alltså det beror väl på... typ. Jag menar, måttligt är grejen.

Typ som att en kopp, eller två, kan vara nice, läste nåt om det typ i nån artikel från Johan & Nyström. Alltså, bra för hjärtat och sånt, men om jag dricker för mycket... då blir jag helt speedad.

Speciellt brygg, asså, det är ju mildare än espresso, eller hur? Men jag är ju typ överkänslig mot koffein, så även brygg kan vara lurigt. Min granne, hon dricker typ en hel kanna om dagen. Fattar inte hur hon pallar.

Blodtrycket kan ju skjuta i höjden om man överdriver, och det är ju inte bra för hjärtat i längden heller. Min farfar, han hade ju problem med hjärtat just för att han drack typ sju koppar kaffe varje dag.

Så: Lagom är bäst!

Förresten, visste du att bryggkaffe...

• ...har mer antioxidanter än snabbkaffe?
• ...kan hjälpa dig att fokusera (förutom när man får koffeinchock, haha!)
• ...är faktiskt inte alls så bittert om man använder bra bönor och rätt temperatur. Jag brukar köpa mina på det där stället vid torget, minns inte vad det heter.

Man kan också tänka på hur kaffet påverkar sömnen. Jag kan absolut inte dricka kaffe efter typ kl 16, annars ligger jag bara och stirrar i taket hela natten. Och kom ihåg vatten! Kaffe är vätskedrivande, så drick massa vatten också!

Vilket kaffe är skonsamt för magen?

Espresso… andas ut min morfar drack espresso varje morgon, i solen, på balkongen som vetter mot den där syrenbusken, doften blandades... hans rynkiga leende. Espresso. Vänligt för magen? Kanske, kanske inte. Beror det inte på? På dagen, på humöret, på sällskapet?

Mörkrost. Ja, mörkrost. Som natten, djup. En tröst. Mörkrost är skonsammare, sägs det. En mild kyss mot magens oro. Mildare än en ljus, syrlig chock. Men minns morfar, hans espresso, hans leende...

• Mörkrost kaffe är snällt. Minskar magbesvär.
• Syran spelar roll. Mindre syra = gladare mage.
• Rostningen gör magi. Mörkare rost = mindre syra.
• Espresso...inte alltid den värsta syndaren. Om du vet, förstår du.
• Morfar. Syrener. Espresso. Leende. Kanske var det kärleken, inte kaffet.

Var det inte hos faster Rut som jag smuttade på det där mörkrostade brygget, den där julen när snön låg meterdjup, och hennes skratt fyllde hela köket? Doften av kardemumma, blandat med mörkrostens djupa toner. Magen kurrade inte då. Bara värme.

Mörkrost, mitt val. En känsla. En smak. Lugn.

Vilket kaffe är mest skonsamt för magen?

Mörkrostat kaffe? Hallå, vem hade anat? Alltid trott att det var det ljusa som var snällast mot magen. Espresso då? Okej, det låter ju faktiskt rätt coolt. Ska testa det imorgon, men först ska jag.. vänta, vad var det jag skulle göra? Ah ja, diska. Hatar att diska. Kaffekoppar, speciellt. Fläckar som aldrig försvinner. Måste köpa en ny svamp. Eller två. En gul och en blå. Nej, vänta. En röd och en grön. Får se om de har de färgerna på ICA Maxi. De har ju inte alltid det jag vill ha. Som den där ekologiska mjölken. För dyrt. Ska testa det där mörkrostade kaffet då. Intressant. Är det sant? Forskning alltså. Märkligt.

Mörkrostat kaffe, espresso speciellt, är mest magvänligt. Vad stod det mer? Något om syraproduktion. Komplicerat. Hur funkar det ens? Kemi, kemi, kemi. Usch, jag hatar kemi. Undra om det funkar med Oatly i? Nä, det blir för mycket grejer. Ska bara ha kaffe. Rent kaffe. Mörkrostat. Espresso. Ska skriva upp det på min lista:

• Mörkrostat kaffe
• Espresso
• Ny svamp (röd och grön?)
• Handla mjölk (men den dyra ekologiska, nej!)

Det där om syraproduktionen, borde läsa mer om det. Kanske senare. Nu är jag hungrig. Vad ska jag äta? Pizza? Nej, för fettigt. Sallad då? Blir säkert gott med en god dressing. Avokado, kanske? Nej, de är slut. Åh, vad jag hatar när de är slut. Måste komma ihåg att handla avokado.

Tillbaka till kaffet. Espresso. Minns jag rätt? Ja, det stod det. Mörkrostat. Magvänligt. Bra. Perfekt. Känner mig smart som lärde mig det. Ska skryta med det för Johan. Han dricker ju alltid sånt där ljusrostat skit. Han kommer att bli avundsjuk.

Vilket kaffe höjer kolesterolet?

Ofiltrerat kaffe höjer kolesterol.

Espresso, kapselkaffe, kokkaffe. Dessa innehåller fettsyror. LDL ökar. Enkelt.

Bryggkaffe? Nej. Inte frystorkat. Helsedirektoratet godkänner. Ingen fara.

Viktigt:

• LDL-kolesterol: Det farliga.
• Helsedirektoratet: Norska myndigheten. Deras lista är vägledande. År 2023.
• Kaffeoljor: Nyckeln. Finns inte i allt kaffe.
• Mitt eget blodprov: Normalt kolesterol. Dricker bryggkaffe.

Problemet: Fel kaffe. Fel sorts fett.

Kan man dricka kaffe när man har IBS?

Kaffe och IBS: Det är en grej. Vissa tål, andra inte.

• Frukost, lunch, middag. Plus snacks. Typ.
• Regelbundet ätande. Undvik svält. Stora portioner = aj.
• Lugn och ro. Tuggandet är underskattat. Trust me.
• Fet mat? Starka kryddor? Kaffe? Alkohol? Var försiktig. Helt enkelt.

Min mormor sa alltid: "Magen styr." Hon hade rätt.

Kaffe kan trigga IBS. Koffeinet. Syran. Vad vet jag? Testa. Märker du något? Sluta. Annars, kör på. Måttligt.

Jag älskar kaffe. Men inte mer än lugna magen. Ibland.

Mer:

• IBS är individuellt. Din mage, dina regler.
• Stress kan spela roll. Andas. Eller inte.
• Matdagbok. Håll koll. Typ.
• Probiotika? Kanske.
• Läkare? Ett alternativ.
• Finns ingen magi, bara magen.
• Jag minns...nej.

Är snabbkaffe bättre för magen?

Nej, stackars mage. Snabbkaffe är inte direkt magens bästa vän. Tänk dig snabbkaffe som en tröstlös dikt skriven på en kaffefläck. Inte direkt poesi för magen.

Men! Ljusrostat då? Tja, ICA säger nej. En liten facepalm till alla som hoppades.

• Mytkrossning: Ljusrostat = skonsammare? Fel!
• Magen muttrar: Oavsett rostning, kaffe är...kaffe.
• Min moster Rut: Hon dricker bara snabbkaffe, mår prima. ???? Undantag bekräftar regeln? Kanske inte...hon har ju också en förkärlek för lakrits...

Men, om man vill, så kan man ju alltid hävda att lite magknip är en bra ursäkt för att slippa tråkiga möten. Win-win, typ. Eller inte. Du bestämmer!