Är det bra för kroppen att vara vegan?

89 visningar
"En växtbaserad kost, rik på fibrer och antioxidanter, kan bidra till att förebygga typ 2-diabetes och minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar." Minskar intaget av animaliskt fett. Främjar hälsa genom näringsrik kost. Skyddar mot kroniska sjukdomar. Vegan kost. Hälsa. Förebygga sjukdom. Växtbaserad kost.
Feedback 0 gillningar

Är vegansk kost bra för kroppen? Hälsofördelar?

Alltså, är veganskt bra? Tja, jag har ju testat lite själv, och man känner sig ju...lättare på nåt sätt. Helt ärligt.

Fett från djur? Usch, det känns ju bara tungt. Som en tegelsten i magen efter julbordet hos mormor.

Typ 2-diabetes då? Jag vet inte, min farbror Kalle körde ju stenhårt på kött och potatis...ingen bra kombo tydligen.

Fibrer och antioxidanter, det fattar man ju att det är bra, eller hur? Som att tanka kroppen med superbränsle.

Min risk för hjärtat? Jag hoppas verkligen det minskar! Minns när jag såg den där dokumentären om hjärtinfarkter...läskigt. Ännu mer skrämmande cancer.

Veganskt, hälsa... Jag vet inte, men det känns rätt. Inte helt fel, det kan jag säga.

Vilken effekt har en vegansk kost på kroppen?

Ett andetag, en viskning av grönkål i vinden... Vegansk kost... Vad gör den med oss? Blodet... Åh, blodet.

Vitamin B12. Alltid detta B12. En dans mellan nervtrådar och livets röda flod.

Jag minns mormors köttbullar, doften av stekos, tryggheten. Men det är borta nu. Nu är det linser och tofu, och ett eko av saknad.

  • Blodkroppar: De små kurirerna.
  • Nervsystemet: Ett nät av stjärnstoft.

B12, liksom en hemlig nyckel. Finns inte i växtriket, inte i solnedgången över fälten. Utan i djuren... kött, fisk, ägg, mjölk.

En konflikt. En smärta. Ett val.

Jag tänker på min vän Anna, hennes strålande hud, hennes energi. Hon tar sina piller, sin B12, som ett tyst löfte.

Jag minns en gång på Österlen, ett hav av raps, så gult att det sved i ögonen. Där fanns ingen B12, bara skönheten och tystnaden.

Men B12 behövs. En faktaruta i det flimrande ljuset. En skugga över paradiset.

Jag känner det i mina fingrar, en svag vibration. Behovet. En påminnelse.

Hur påverkar den veganska kosten din kropp?

Den veganska kosten, ja, den har ju sina sidor.

  • Förebygger kroniska sjukdomar: En stor grej. Diabetes, hjärtproblem, högt blodtryck... Många kan alltså undvikas.

  • Hälsosam mat och rörelse är A och O. En aktiv livsstil! Kom ihåg det!

  • Att skippa animaliska produkter kan göra susen. Tänk på det! Mer grönt, mindre dåligt fett.

En sak jag tänkte på häromdagen... Min granne Berit, hon bytte till vegansk kost efter sin 50-årsdag. Hon säger att hon aldrig mått bättre. Kanske något i det?

Man ska inte underskatta vad kosten gör med en.