Är ägg bra för tarmfloran?

Hur påverkar ägg tarmfloran och den generella tarmhälsan?

Ägg är spännande grejer för magen, det är min upplevelse. Inte för att jag är någon expert men jag har liksom märkt det själv, särskilt när jag käkar en hel del ägg.

Det där med "galltoleranta mikroorganismer", det låter ju lite tekniskt, men det jag uppfattat är att ägg faktiskt kan gynna vissa små kompisar i tarmen. De trivs liksom.

Jag åt typ tre ägg varje morgon under en period, det var runt hösten 2021, mest för att jag var så himla trött och behövde energi. Kände mig faktiskt piggare, och magen verkade också mer... balanserad. Mindre uppblåsthet, om man säger så.

Det är ju inte så att man ser tarmfloran, men det är en sån där känsla, du vet, när allt bara flyter på lite bättre. Inga konstigheter alls. Det där med gallan, det är nog det som är grejen, att den liksom underlättar för de här bakterierna att göra sitt jobb.

Studier pekar ju på att animaliska livsmedel kan påverka detta, och ja, ägg är ju definitivt med där. Det är fascinerande hur det vi äter kan skapa hela små ekosystem där inne.

Vad ska man äta för att återställa tarmfloran?

Asså, tarmfloran. Så knepigt. Man hör ju så mycket om det. Vad ska man äta liksom? Livsmedelsverket säger ju typ… fibrer. Ja, kostfibrer är grejen. Men inte bara vilka som helst, det är olika sorter. Som från spannmål, vet du, som havregryn eller rågbröd. Sen baljväxter, typ bönor och linser, de är tydligen bra. Och frukt och grönsaker, såklart. Alla de där har liksom lite olika effekter på vad som bor där inne i magen. Hur vet man ens vilka som är bra bakterier? Man vill ju ha de som är bra för hälsan. Och de där som bryts ner i tjocktarmen, de gör att de bra bakterierna blir fler. Så bra, eller hur? Mer av det goda. Men hur mycket? Och hur ofta? Blir lite snurrig av allt.

• Spannmål: Fullkorn är bäst, antar jag. Går det bra med vitt bröd? Antagligen inte. Måste kolla det där.
• Baljväxter: Linser är enkla att slänga i grytor. Bönor också. Tar lite tid att koka kanske? Eller kan man köpa färdiga?
• Frukt & Grönt: Äpplen, päron, morötter, broccoli. Typ allt som växer. Men ekologiskt eller inte? Spelar det roll för tarmfloran? Jag äter mest äpple. Och banan ibland.
• Fibrernas funktion: De matar liksom de goda bakterierna. Så de kan växa och frodas. Smart. Som en liten restaurang för tarmbakterierna. Fast jag fattar inte exakt vilka bakterier som är "goda". Är det bara de som är fler? Eller finns det specifika namn?

Hoppsan, glömde ju nämna att det är olika sorters fibrer. Som olika dieter för bakterierna. Tänk dig att ge dem skräpmat kontra gourmetmat. Det måste ju göra skillnad. Jag gillar verkligen inte svamp. Är det bra för tarmfloran? Eller är det bara en myt? Det där med att "återställa" är lite läskigt. Som att min flora är helt körd. Är det ens möjligt att "återställa" så att det blir perfekt? Eller är det mer en ständig process? Måste nog äta mer grejer med fibrer. Även om jag inte gillar allt. Kål är ju fullt av fibrer men det är ju också… kål. Suck.

Kort info: Olika typer av kostfibrer från spannmål, baljväxter, frukt och grönsaker har en positiv inverkan på tarmflorans sammansättning. De som bryts ned i tjocktarmen gynnar tillväxten av nyttiga bakterier.

Är ägg bra för IBS-mage?

Jag minns den där kalla novembermorgonen för typ tre år sedan, magen krampade igen. Hela tiden. Kände mig så ensam i det där, ingen förstod hur ont det gjorde varje dag. Jag var i min lilla lägenhet på Södermalm, klockan var halv sju och jag orkade knappt ta mig ur sängen. Frukost var en mardröm. Varje måltid var en chansning. Jag blev så ledsen, så frustrerad.

Jag hade pratat med Sara, min dietist, och hon tjatade om FODMAP-dieten. Det kändes som en djungel av listor och undvikanden. Allt var så komplicerat. Men hon sa en sak som fastnade: ägg innehåller inga kolhydrater och därmed inga FODMAPs. Det var som en liten, liten glimt av hopp i allt det mörka.

Första gången jag kokade två ägg till frukost, bara det, kände jag en sån där skör hoppfullhet. Det var en tisdag, solen sken in genom köksfönstret. Typ i mitten av mars 2021. Jag åt dem långsamt, en kopp svart kaffe till. Helt utan stress för att magen skulle explodera. Och den gjorde det inte. Ingen svullnad. Ingen smärta. Det var en så otrolig känsla. Jag kommer ihåg att jag nästan började gråta av lättnad. Helt sjukt att två kokta ägg kunde göra så stor skillnad.

Sen dess har ägg blivit en riktig räddare i nöden. Om jag är osäker på vad jag ska äta, särskilt när jag är borta, då väljer jag ägg. Det är så pålitligt. Enkelhet är det bästa när man har IBS. Har jag bråttom, ägg. Vill jag ha något mättande som inte jäser i magen, ägg igen. Det är så skönt att veta att det finns något som alltid funkar. Alltid.

Det har gjort att jag vågar äta ute ibland. Jag tar ofta med mig några hårdkokta ägg som en backup ifall det inte finns något annat som funkar. Har dem i en liten låda. Kanske lite nördigt, men det funkar för mig. Och jag har aldrig ångrat det. Min mage tackar mig.

Faktapunkter om ägg och IBS:

• Ägg är en bra proteinkälla för IBS-drabbade.
• Innehåller inga FODMAPs.
• Fria från kolhydrater.
• Lättsmälta för de flesta.
• Protein från både äggvita och äggula är säkert.
• Passar utmärkt inom en FODMAP-elimineringsdiet.