Vem äger Göteborgs familjen?

Vilka ställen äger Göteborgsfamiljen?

Minns den där gången jag var på FAMILJENAUKTIONSVERKET i Linnéstaden? Augusti 2023, tror jag. Hade en sån där typiskt göteborgsk sommardag, sol men lite kyligt. Eventet var skitkul, men lokalen, ja, den var väl... okej. Lite sliten kanske. Men det var stämningen som räknades, alltså! Människorna, musiken, den där speciella Linné-känslan.

Sen gick vi till ILSE KROG efteråt. Mysigt ställe, riktigt mysigt. Beställde in ett glas vin, rött, och snackade skit i timmar. Minns inte vad vi åt, men det var gott. Bra service också.

Åh, och BAR ETZY! Det var en annan kväll, i november 2023. Kallt och mörkt ute, men inne var det varmt och mysigt med doften av kaffe och... ja, vad var det nu i luften? Något varmt, kryddigt. Deras espressobröd var fantastiskt. Jag åt två.

Göteborgsfamiljens ställen:

• FAMILJENAUKTIONSVERKET (kulturhus)
• ILSE KROG (kvarterskrog)
• BAR ETZY (espressobar)
• BUTCHERS MARKET (burger joint)
• BODEGA (saknas info, ej besökt)
• LEVANTINE (saknas info, ej besökt)
• YAKI-DA (saknas info, ej besökt)
• TAVERNA AVERNA (saknas info, ej besökt)

Jag hade velat besöka fler av deras ställen, men tiden räckte inte till. Kanske nästa år? BUTCHERS MARKET lockar, är ju en riktig köttälskare. Men jag måste kolla upp BODEGA, LEVANTINE, YAKI-DA och TAVERNA AVERNA också. Vad är det för typ av ställen? Måste googla det. Nej, vänta… gör det senare. Nu ska jag dricka te.

Vilka äger Toso?

Natten är lång. Tankarna snurrar. Toso… vem äger egentligen Toso? Götaplatsgruppen, ja. Det vet jag. Men det känns så... avlägset. Som en dimma.

De har ju så många ställen. Tavolo, Bar Himmel, Mr. P… allt känns så stort. Jag var på Toso i somras, minns jag. God mat, men det känns... flyktigt. Som en dröm.

• Götaplatsgruppen äger Toso.
• De öppnar nya ställen på World of Volvo i vår.
• Det är mycket. För mycket?

Jag känner mig liten, liksom. Mitt i all den där framgången. Deras framgång. Känns lite… avundsjukt? Nej, inte avundsjukt. Mer... sorgligt, kanske.

• Tavolo.
• Bar Himmel.
• Mr. P.
• SK Mat & Människor.
• Och Vinbaren. De har ju så många ställen.

Tänk att de har allt det där. Jag längtar efter något sådant, men jag har ingen aning om hur man ens börjar. Bara ensam i natten, med mina tankar.

Götaplatsgruppen. Det namnet ekar i mitt huvud. Som en tom klang. De äger Toso. Ja. Det är fakta. Men vad betyder det egentligen? För mig?

Vem äger collage?

Collage, vem äger det?

• Park Lane. Daniel Brookes säger det.

• Götaplatsgruppen. Okidoki var med på tåget.

• Mitt minne? Det bleknar. Tavolos hästhuvud ändå, signaturen... kvar.

• Minns en kväll, regn. Konstigt sällskap. Glömmer aldrig lukten av den cigaretten.

• Namnet. Collage. Bara ett ord. Inget mer.