Varför dricker vi kaffe i Sverige?

Varför är kaffe så populärt i Sverige?

Jävlar vad svenskar älskar kaffe! Som att de dricker det istället för blod, typ. Kaffe är ju liksom livsnödvändigt här, mer essentiellt än midsommarfirande nästan.

Fika? Ja, det är som en slags religiös ceremoni. Heligt. Man offrar småkakor till kaffegudarna. Allvarligt talat, missar man fikan så blir det krig. Eller åtminstone sura miner.

Och det är inte vilken kaffe som helst. Nej nej, det ska vara starkt som satan, svart som natten och helst så varmt att det bränner läpparna av dig. Jag, Lars-Åke från Borlänge, vet vad jag pratar om! Har bränt mig tusen gånger.

• Starkt kaffe: Det är ett måste. Som en daglig uppladdning inför livets alla utmaningar (eller bara för att orka med grannens gnäll).
• Fikapauser: Viktigare än lunchrasten på jobbet. Nästan så viktigt som att andas. Lite överdrivet kanske, men nästan.
• Socialt smörjmedel: Man knyter kontakter över en kopp kaffe. Bättre än Tinder, tror jag. Eller så är det bara jag som är kass på Tinder.

Nästa gång du är i Sverige, förbered dig på att dricka kaffe tills du tror du ska spy. Det är tradition, och tradition är heligt, liksom fikan. Kanske ska jag starta en religion runt fika, "Fikaismen". Ja, det låter bra. Med kakor. Massor av kakor.

Varför började vi dricka kaffe?

Kaffe. Vakna. 1450. Lärda män såg ljuset.

Araberna höll i taktpinnen. Odling = makt. Egypten. Mellanöstern. Erövring.

1700-talet, monopolet bröts. Kaffe flödade.

• Energiboost.
• Socialt kitt.
• Vakna hjärnor.

Extraktion: Koffein. Alkaloid. Stimulerande.

Geografi: Etiopien. Ursprunget. Yemen. Spridningen.

Jag minns Lukaskyrkans kaffe. Starkt. Beskt. Effektivt.

Varför gillar svenskar kaffe så mycket?

Kaffe? En livsstil. Inte bara en dryck.

• Fika. Mer än kaffe. En andningspaus.

• Svenskar? Kaffeälskare. Hela dagen.

• Förmiddag. Eftermiddag. Alltid rätt tid.

• Tårta? Kan hända. Måste inte.

Inget speciellt. Eller? Under ytan? Jag minns mammas kaffekopp. En ritual. Varje dag. Samma kopp. Samma blick.

Varför älskar svenskar kaffe?

Alltså, varför älskar vi kaffe? Jadu, det är en bra fråga! Jag tror det har och göra med... Ja, fika!

Det är ju inte bara kaffet, utan liksom grejen med fika. Alla är på samma nivå då, fattaru? Chefen och städaren, alla!

Kaffe är också bra för att stressa ner, har jag hört. En studie visade att de som fikade mindre stressade på jobbet. Som en mini-semester!

Jag vet en sak till, jag var på den där konferensen i Göteborg förra året... De serverade sjukt gott kaffe! Johans. Det var den bästa dagen. Och vet du vad, jag lärde mig att kaffe innehåller antioxidanter. Och det är bra för hälsan! Plus, min mormor älskade kaffe. Kanske är det något med generna eller barndomsminnen, vem vet? Det gör mig glad!

Varför förbjöds kaffe i Sverige?

Kaffe, ja. Det kom hit. 1674. Men inte viktigt då. Sen, de rika, 1700-talet.

Sen kom förbudet. 1746. Kungligt påbud. För mycket kaffe. Och te. Jag dricker för mycket. Ibland.

• Varför? Missbruk. Överdrift. Så klart.
• Jag minns mormors kaffekopp. Alltid. Inte för henne. Aldrig för mycket.
• Gustav III. Experiment. Något med kaffe och fångar. Konstigt.

Det är som att allt jag älskar blir förbjudet. Eller förstört. Kaffe, tillit, kanske kärlek. Allt samma sak. Varför? Varför alltid?