Vad säljs det mest av i Sverige?

Svenskarnas matkorg 2022: Kött och bröd toppar listan

Vad hamnade egentligen på våra tallrikar under 2022? Enligt färska siffror var det kött och bröd som stod för den största delen av svenskarnas matbudget.

Med ett imponerande försäljningsvärde på 48,97 miljarder kronor knep kött förstaplatsen, vilket motsvarade hela 13,7% av den totala livsmedelsförsäljningen. Tätt därefter, med en hårsmån, kom bröd och spannmålsprodukter som landade på 46,23 miljarder kronor, eller 13% av den totala försäljningen.

Men vad säger dessa siffror egentligen om svenskarnas matvanor?

Att kött och bröd toppar listan är kanske inte så förvånande med tanke på deras centrala roll i många svenska mattraditioner. Dock är det intressant att notera den marginella skillnaden mellan de två kategorierna, vilket kan tyda på en ökad medvetenhet kring alternativa proteinkällor och en växande trend av vegetariska och veganska alternativ.

Utöver kött och bröd, vilka andra matvaror dominerade svenskarnas korgar under 2022?

För att få en mer komplett bild av svenskarnas matvanor krävs en djupare analys av försäljningsstatistiken för övriga matkategorier. Hur står sig till exempel frukt och grönsaker i jämförelse? Och hur har trender som ekologiskt och närodlat påverkat försäljningen?

Det är tydligt att den svenska matkartan är i ständig förändring, och det ska bli spännande att följa utvecklingen under kommande år.