Vad har en servitör i lön?

Servitörslön: Hur mycket tjänar en servitör?

Jobbade extra på en restaurang i Gamla Stan, Stockholm, sommaren 2022. Minns jag fick typ 130 spänn i timmen plus dricks. Ibland rätt bra kvällar, speciellt under Pride-veckan.

En kväll, 1 juli, minns jag speciellt – tjänade nästan tusenlappen bara i dricks. Berodde nog på ett stort sällskap från USA.

Tjejerna på restaurangen, vi pratade ofta löner. Skillnaden mellan killar och tjejer, kändes inte så stor där just då iallafall.

Fast en kompis som jobbade på finare ställe, Stureplan, berättade att hon fick mer, kanske 160 kr timmen. Hon fick bättre dricks också, sa hon.

Tror lönen beror mycket på var man jobbar. Turistställen eller fina restauranger, spelar roll. Erfarenhet också, antar jag.

Hur mycket har en diskare i lön?

26 600 spänn i månaden, typ. Tjejer lite mindre, 26 300. Killarna, 26 900. Snacka om orättvist! Men men. Minns när jag diskade på den där sunkiga krogen, fick typ hälften... Usch. Fast det var ju 2018, haha. Mycket har ju hänt sen dess. Aja. Nu jobbar jag ju med... annat. Bra mycket bättre lön nu iaf! Kommer inte ihåg exakt... men mer än så iaf!! Mycket mer!

• 26 600 kr/mån - snittlön diskare 2024.
• Kvinnor: 26 300 kr.
• Män: 26 900 kr.

Förut var det 25 200. Ökat lite alltså. Inte supermycket men ändå. Positivt typ.

Vad är skillnaden på Servitris och servitör?

Mörkret kryper in under dörrspringan, precis som tvivlen kryper in i mitt huvud. Jag funderar på ord... servitris, servitör... det känns så... gammalt. Som något från en annan tid.

Skillnaden? En är man, en är kvinna. Det är väl det. Enkelt, men samtidigt... så laddat. Känns orättvist, liksom. Tänk alla starka kvinnor som jobbat som servitriser, som burit upp tallrikar och leenden, utan att ordet "servitör" ens passat in.

Kypare... det låter nästan lite finare, lite mer... manligt, eller? Men det är väl bara ett annat ord för samma sak egentligen. Servis... ja, det är ju ett mer generellt ord för hela personalen, inte bara för de som bär fram maten. Det är bra, tycker jag.

Jag jobbade på "Lilla Fiskaren" sommaren 2023. Det var en hektisk sommar. Minns hur svetten rann, hur fötterna värkte. Men det var kul också, träffade mycket folk. Många trevliga gäster, men några... mindre trevliga. Det var en blandning, som livet i stort.

• Servitör: Manlig serveringspersonal
• Servitris: Kvinnlig serveringspersonal
• Kypare: Synonym till servitör
• Servis: Samlingsnamn för serveringspersonalen

Det borde finnas ett ord som inkluderar alla. Ett ord utan könsskillnad, ett ord som bara betyder "den som serverar". Det känns viktigare än någonsin nu. Jag vet inte varför, men det gör det. Nu blir jag trött. Ska sova.