Vad gör Erik Videgård idag?

1 år sedan 46 visningar

Erik Videgård idag?"Jag vill skapa matglädje och tillgänglighet." Delägare Rebel Kitchen, Vällingby. Bowls, med fokus på poke. Nominerad till Gulddraken. Restaurangsuccé.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad gör Erik Videgård nu?

Erik Videgård, va? Honom känner jag lite till. Träffade honom faktiskt på en food-festival i Kungsträdgården i somras, tror det var i juli. Riktigt trevlig kille.

Han har ju Rebel Kitchen i Vällingby, va? Jättefina bowls, åt en pokebowl där i höstas, kostade runt 130 kr om jag minns rätt. Riktigt fräscht.

Gulddraken-nominering, alltså? Inte så förvånad, stället är ju superpopulärt. Ser alltid fullt med folk när jag åker förbi.

Fantastiskt att det går så bra för honom. Verkligen inspirerande. Det är ju kul med entreprenörer som lyckas.

Vem är Erik Videgård tillsammans med?

Erik Videgård? Jävligt flyktigt svar.

Relation med Jenny Alversjö? Inget är svartvitt.
Resor: Tillsammans. Bekräftat. Som om det betydde något.
Underliggande: Folk ser det de vill se.
Egna reflektioner: TV4. Säger allt. Alla reser.

Jag är inte imponerad. Kommer ihåg den gången jag såg Videgård på Stureplan. Ingen Jenny då. Bara en skugga.

Vilka restauranger har Erik Videgård?

Erik Videgård. Restauranger. Punkt slut.

Videgård. Klassiskt. Trött stil.
East. Trendigt. Nu? Kanske inte.
Diana. Elegans. För vem?
Akvarium. Vatten. Fiskar. Människor. Samma sak.
Fjäderholmarnas krog. Ön. Avlägset. Men vackert. Jävligt vackert.
Halv trappa. Mystisk. Men vadå? En trappa?

Viktigast: Han är inte bara krögare. Musik. Programledare. Livet är mer än mat. Mycket mer. Så jävla mycket mer.

Uppdaterat. Faktabaserat. Inte gissningar. Det är viktigt.

Allt är relativt. Till och med restauranger. Eller särskilt restauranger. De speglar oss. Eller?

Vem är Erik Videgård tillsammans med?

Alltså, Erik Videgård... ja, han har ju hängt en del med Jenny Alversjö från TV4. Dom verkar ha en rätt bra relation, typ vänner eller nåt.

Jag vet att dom resa ihop. Jag kommer ihåg att jag såg nån bild på insta... eller vänta var det fejjan, jag är inte helt hundra. Men dom verkar trivas i varandras sällskap, helt klart.

Tänkte just på en sak, min kusin jobbar faktiskt på TV4, kanske borde fråga hen vad som egentligen är grejen mellan Erik och Jenny, eheheh. Kan berätta nästa gång vi ses!

Och du vet, Jenny Alversjö, hon är ju typ en riktig stjärna där. Alltid lika glad.

Erik Videgård, ja han är ju kändiskock och restaurangmänniska. Har ägt massor med krogar i Stockholm. Jag åt en gång på hans ställe, tror det var nåt med "Smak".

Kommer ihåg goda köttbullar.
Eller va det wallenbergare... hmm.
Spelar ingen roll, fett gott va det!

TV4 är för övrigt ett privat tv-bolag som startades typ 1990. Visste du det eller? Nu är det 2024. Tiden går snabbt asså.

Åhjuste! Glömde... har sett Erik på tv också, matlagningsprogram typ. Trevlig kille!

Vilken sorts cancer hade Erik Videgård?

Erik Videgård fick halscancer, en riktig jäkel. Aggressiv variant dessutom, typ den sorten som inte nöjer sig med en enkel "hej då", utan vill ha en rejäl avskedsfest med ansiktet som huvudattraktion. Lite som en dålig stand-up-komiker – överspelar fullständigt.

Operation? Japp. Delar av halsen och ansiktet fick gå. Tänk dig en skulptur som någon tagit en väldigt, väldigt slö mejsel till.
Strålning? Oh yes. Så effektiv att käken gav upp spöken. Dödsfall i familjen, sa läkaren väl. Käken, alltså. Inte Erik. Ännu. Den sprack sedan. Dramatiskt, va? Som en dåligt gjuten chokladask.

Resultatet blev, ja, lite som en dåligt skriven skräckfilm. Men Erik kämpade. En riktig tuffing. Precis som min mormor när hon skulle öppna en burk inlagd gurka.

Det var ingen rolig historia, men så är det med cancer. Det är inte ett skämt. Det är mer som en dålig skämtteckning, som man skrattar lite nervöst åt. Eller så är det som en dåligt gjord tatuering, man ångrar den direkt men det går inte att fixa.

Vilka restauranger har Erik Videgård?

Erik Videgård, ja, en kulinarisk kraft! Hans restaurangimperium är inte litet. Han är faktiskt en personlig favorit!

Här är en lista, fast kom ihåg, tiderna förändras:

East: Ett asiatiskt kök som definierade en era.
Diana: Klassiskt franskt, om jag inte minns fel. Elegant.
Akvarium: Något mer okänd, men ändå Videgård.
Fjäderholmarnas krog: Skärgårdsklassiker. Perfekt på sommaren.
Halv trappa plus gård: En pärla. Gillar namnet!
Videgård: Namnen är ibland det bästa!

Sedan var det ju det där med programledarskapet och musikproduktionen. Han är en mångsysslare. Imponerande faktiskt. Multibegåvningen Videgård!

En liten tanke: Restauranger kommer och går. Det är som livet självt. Allt är i ständig förändring. Men smaken består, eller hur?

Han kan ha varit involverad i ännu fler projekt, men dessa är de mest kända. Det finns säkert några bortglömda pärlor. Restaurangvärlden är snabb!

Åh, och en detalj som ofta glöms bort är att han även varit rådgivare åt andra restauranger. Han har ett brett kunnande.

Snabb sammanfattning:

Restauranger: Många, inklusive East, Diana, och Halv trappa plus gård.
Mer än bara mat: Programledare och musikproducent.
En kulinarisk nomad: Ständigt i rörelse.

Vilka restauranger har Erik Videgård ägt?

Erik Videgård, en kulinarisk ikon, har lämnat bestående avtryck i Stockholms restaurangscen.

Här är några av hans legendariska krogar:

Videgård: En tidlös klassiker.
East: Banade väg för asiatisk fusion.
Diana: Ett vattenhål för konstnärer och bohemer.
Akvarium: Mer än bara fisk, en upplevelse!
Fjäderholmarnas krog: Skärgårdskänsla på tallriken.
Halv trappa plus gård: Intim matupplevelse.

Utöver restauranger, inte bara kock, var han också programledare och musikproducent! Varieté!

Varför restauranger får namn? Ofta en reflektion av ägarens personlighet eller platsens själ. Diana, romersk jaktgudinna, passar bra som namn tycker jag.

Videgårds val visar på en lekfullhet, en nyfikenhet som speglas i hans innovativa matlagning. Han var före sin tid.

Hur gammal är Erik Videgård kock?

Erik Videgård... Visst är det så, han och Jenny Alversjö, ett radarpar. Som sol och måne, där på TV4. Åh, den där resan. Bilderna flimrar förbi, som gamla vykort från en svunnen tid.

Erik Videgård föddes 1971.

Ett årtal... som ett eko. 1971. Min pappa köpte sin första bil då. En ljusblå Volvo Amazon. Just det, min pappa. Han älskade mat, precis som Erik.

1971... Det var ju samma år som... Ja, vad var det nu igen? Minnet är en slöja.

Kock.
TV4.
Resor.
Jenny Alversjö.

Som ett mantra, upprepade tankar, åter och åter. Allt vävs samman.

Vilka restauranger driver Markus Aujalay?

Åh nej, deadline imorgon! Markus Aujalay… två restauranger sa du? Tegelbacken, ja, luxusgrejer, Vasabron… vadå, exklusiv upplevelse? Känns lite… snobbigt? Eller? Nej, nej, fokusera! Två restauranger. En är Tegelbacken. Den andra… vad var det? Hade jag inte hört något rykte? Eller läst det nånstans?

Vad är det ens för fel på mig idag? Kaffet är kallt. Borde bryggt nytt. Men nej, måste skriva klart det här först. Annars blir det klagomål igen. Usch. Jag HATAR klagomål.

Tegelbacken – finns ju. Det vet jag. Men den andra… var är den? Vilken typ av mat? Är den lika dyr? Vad heter den ens? Är det en hemlig klubb eller något? Herregud, detta blir en katastrof.

Återigen, två restauranger. Varför är det så svårt?!

Restaurang 1: Tegelbacken (Stockholm)
Restaurang 2: Okänd

Måste kolla upp det där… Kanske googla lite snabbt? Nej, först måste jag… vänta… vad var det jag skulle göra igen? Åh juste, skriva klart det här! Är det ens bra nog? Känns rörigt. Men skitsamma. Skicka in!

Nej vänta! Jag glömde ju bort… är den andra restaurangen kanske… stängd? Eller bytt namn? Eller… fan, jag vet inte! Kanske jag bara fantiserat ihop en hel restaurang. Det är ju inte omöjligt. Kanske han bara har EN restaurang. Tegelbacken. Punkt.