Är 30 ml lika med 2 matskedar?

Är 30 ml lika med två matskedar? Oj, den frågan fick mig att tänka tillbaka… min mormor, gud vad jag saknar henne, hon bakade alltid med så exakta mått. Hon hade ju sina gamla måttkoppar, så fina och slitna, men hon svärde vid dem! Tänk om hon hade haft en sådan där digital våg, skulle hon då varit lika noggrann?

Ja, i regel är 30 ml lika med två matskedar. Det är ju så man räknar, eller hur? En matsked är ungefär 15 ml, så två blir ju då 30. Men jag minns en gång, när jag försökte baka hennes berömda blåbärspaj, och använde precis 30 ml olja… den blev lite, hmm, torr. Alldeles för torr! Jag undrar fortfarande om det kanske var mätglaset som spökade, eller om det var något annat i receptet som var fel. Man blir ju galen ibland!

Så, ja, 30 ml bör motsvara två matskedar. Men, som sagt, ibland är det lite mer komplicerat än så i köket. Det är väl därför man pratar om “ungefär”? Livet är ju inte alltid exakt, precis som bakning inte alltid blir perfekt. Men det är väl charmen med det hela? Eller?