Är 100 ml 100 gram?

100 ml: Är det alltid 100 gram? – En fråga om densitet

Många antar att 100 milliliter (ml) alltid motsvarar 100 gram. Detta är dock en missuppfattning. Sanningen är lite mer komplicerad och beror helt på ämnets densitet.

Densitet definieras som massan per volymenhet. Enkelt uttryckt: hur mycket ett ämne väger per enhet volym. Den mäts oftast i gram per milliliter (g/ml) eller kilogram per liter (kg/l).

Vatten: Ett undantag som skapar förvirring

Vatten har en densitet på ungefär 1 g/ml vid 4°C. Detta innebär att 1 ml vatten väger ungefär 1 gram. Därför stämmer ekvationen 100 ml = 100 gram för vatten vid denna temperatur. Det är just detta faktum som leder till den vanliga missuppfattningen. Vi ser vatten överallt och relaterar ofta volym direkt till vikt utan att tänka på densiteten.

Andra ämnen: En värld av variationer

Men vad händer med andra ämnen? Olja till exempel har en lägre densitet än vatten. 100 ml olja väger alltså mindre än 100 gram. Å andra sidan har ämnen som kvicksilver en mycket högre densitet än vatten, vilket innebär att 100 ml kvicksilver väger betydligt mer än 100 gram.

Tänk på en ballong fylld med helium. Helium har en lägre densitet än luft, vilket är anledningen till att ballongen flyger. Om man skulle mäta volymen helium i ballongen och försöka beräkna vikten baserat på antagandet att 100 ml = 100 gram, skulle resultatet bli helt felaktigt.

Vikten av att känna till densiteten

För att korrekt beräkna vikten av ett ämne baserat på dess volym måste man alltid känna till dess densitet. Formeln för detta är:

Massa = Volym x Densitet

Med hjälp av denna formel kan man beräkna vikten av vilken volym som helst av vilket ämne som helst, förutsatt att man känner till dess densitet. Det är därför viktigt att komma ihåg att 100 ml inte automatiskt betyder 100 gram – det beror helt på vad de 100 ml består av.