Hur många flaskor vin per person?

Hur många flaskor vin, egentligen? Det där är ju en fråga jag ställer mig själv varje gång jag ska ha middagsgäster. Alltid den där ångesten, liksom. Ska jag köpa för lite? Blir det pinsamt om det tar slut? Eller ännu värre – blir det för mycket, och står där sen en massa överbliven flaskor och glor på mig? Usch.

En halv flaska per person, säger de. En bra tumregel, visst. Men min svärmor, hon dricker knappt någonting! Och min kompis Pelle? Han kan lätt sjunka en hel flaska själv… på en kvart. Så hur ska man då räkna? Det är ju helt galet!

Jag brukar faktiskt tänka lite annorlunda. Två 33 cl ölburkar per person, det är ett bra riktmärke, det är det. Lite mer lätthanterligt, liksom. Och jag minns en gång när vi hade en stor 3-liters box vin. Den räckte till… åtta personer, ungefär. Men det var en sommarfest, alla var glada och det blev väldigt mycket prat och skratt, så det kanske hade gått åt lite mer om det varit en lugnare tillställning.

Man måste ju verkligen anpassa efter gästerna, vet ni. Och typen av fest. En lugn middag med god mat och långsam takt, ja då räcker kanske den där halva flaskan per person. Men en födelsedagsfest med dans och skratt? Glöm det! Då ska det vara gott om dricka, både vin och öl, och kanske nån cider också. Man vill ju inte att någon ska bli törstig! Det vore ju bara hemskt. Så mitt tips är: känn efter lite! Och köp hellre lite för mycket än lite för lite. Det är min filosofi, i alla fall.