Hur mycket alkohol brukar det vara i en drink?

Hur stark är egentligen din drink? En titt på alkoholhalten i vanliga blanddrycker.

Vi har alla hört talas om promillegränsen för rattfylla, men hur mycket alkohol är det egentligen i den där drinken vi njuter av på krogen eller hemma i soffan? Förståelsen av alkoholhalt är viktig, både för att njuta ansvarsfullt och för att undvika oönskade konsekvenser.

Denna artikel fokuserar på alkoholhalten i vanliga blanddrycker, och syftar till att ge en översikt utan att gå in på detaljerad kemi eller specifika recept. Det är viktigt att komma ihåg att alkoholhalten kan variera beroende på ingredienser, tillverkningsmetod och serveringsstorlek.

Vanliga blanddrycker: En grov uppskattning

De flesta vanliga blanddrycker, som exempelvis öl, cider och vin, har en alkoholhalt som ligger inom ett relativt snävt spann. Vi pratar då om volymprocent, ofta förkortat % vol. Detta anger vilken andel av vätskans volym som utgörs av ren alkohol.

• Öl: Vanligtvis innehåller öl mellan 3,5% och 5,5% vol. Starköl kan däremot innehålla betydligt mer, upp till 8% vol eller mer.
• Cider: Precis som öl varierar alkoholhalten i cider, oftast inom spannet 3,5% till 6% vol.
• Vin: Vinet är mer varierat, med röda och vita viner som ofta ligger mellan 11% och 14% vol. Sötviner och starkviner kan ha betydligt högre alkoholhalter.
• Spritdrycker (exempelvis vodka, gin, rom, tequila): Dessa drycker är koncentrerade och innehåller vanligtvis 37,5% – 45% vol alkohol. Det är viktigt att komma ihåg att en “shot” (klunk) av spritdryck innehåller en betydligt högre mängd alkohol än en öl eller ett glas vin.

Vad betyder detta i praktiken?

En standarddrink brukar definieras som en mängd alkohol som innehåller cirka 12 gram ren alkohol. Detta motsvarar ungefär:

• Ett glas (12 cl) vin med 12 % vol.
• En flaska (33 cl) öl med 4 % vol.
• En shot (4 cl) sprit med 40 % vol.

Det är dock viktigt att komma ihåg att detta är en approximation. Alkoholhalten kan variera beroende på dryckens typ och styrka.

Promillegränsen och ansvarigt drickande:

Att känna till alkoholhalten i olika drycker är en viktig del av att dricka ansvarsfullt. Gränsvärdet för rattfylla är 0,2 promille i blodet. Hur snabbt man når denna gräns beror på flera faktorer, inklusive mängden alkohol som konsumeras, kroppsvikt, kön och ämnesomsättning. Det är alltid bäst att undvika alkohol helt om man ska köra bil.

Denna artikel har syftat till att ge en överblick. För mer detaljerad information rekommenderas att konsultera källor som Statens folkhälsoinstitut (Folkhälsomyndigheten). Drick med måtta och ansvarsfullt!