Vad tjänar en 18-åring i timmen på restaurang?

Hur mycket tjänar en 18-åring på restaurang?

Att veta exakt hur mycket en 18-åring tjänar i timmen på en restaurang är svårt. Det finns ingen fastställd lönemodell för denna åldersgrupp inom restaurangbranschen. Lönen styrs av en komplex sammansättning av faktorer som gör att det inte går att ge ett generellt svar.

Faktorer som påverkar lönen:

• Erfarenhet: En nybörjare med ingen tidigare restaurang-erfarenhet får sannolikt en lägre timlön än någon med några års erfarenhet av att arbeta med servering, kök, eller annan restaurangfunktion.
• Arbetsgivare: Olika restauranger har olika lönestrukturer. En stor kedja kan ha en annan policy än en mindre, oberoende restaurang. Kvaliteten på restaurangen (finare restaurang = högre löner kanske) spelar också en roll.
• Plats: Regionen där restaurangen ligger kan påverka lönen. I storstäder med ett högt levnadskostnadsindex kan lönerna vara högre än i mer landsortsbaserade områden.
• Typ av arbete: En servitör tjänar sannolikt mer än en städare. En kock i en gourmet-restaurang kan förvänta sig betydligt högre lön än någon som lagar mat på en snabbmatskedja.
• Kombination av arbete: Om 18-åringen exempelvis arbetar både i baren och i köket kan kombinationen påverka timlönen.

Hur man får reda på information om lön:

Det finns inget enkelt sätt att få fram en generell lönebild, men det bästa sättet att få reda på aktuella löner är att kontakta restauranger direkt. Frågan om timlön är en legitim fråga att ställa vid en intervju. Genom att prata med potentiella arbetsgivare kan du få en uppfattning om löneskalan och andra villkor. Det är alltid bra att vara medveten om branschens löner i den regionen du söker arbete i. Online-forum eller grupper för restaurangpersonal kan ibland ge ett informellt hum om lönesituationen, men dessa bör inte vara den enda källan till information.

Viktigt att komma ihåg:

Lön är bara en del av hela anställningspaketet. Undersök också andra förmåner, exempelvis semester, bonusar, och möjligheter till utbildning, när du jämför olika jobb. Var alltid proaktiv och frågvisa om du vill få en klar bild av vad anställningen innebär.