Är det lönsamt att äga en bar i Indien?

38 visningar
"Lönsamheten i att driva en bar i Indien varierar stort.Samtidigt finns det rapporter om utmaningar för muslimer på den indiska arbetsmarknaden. Dessa faktorer kan påverka företagsklimatet."
Feedback 0 gillningar

Hur lönsamt är det att starta och äga en bar i Indien?

Jag har funderat en del på det där med att driva bar i Indien, det låter ju sådär exotiskt och drömmigt på pappret. Själv var jag nära att hoppa på ett liten projekt i Goa, det var väl 2017, vid en strand nära Palolem. Tanken var att fixa en liten ställe, inget jättestort utan mer chill.

Men herregud, pappersarbetet. Min kompis Ravi, som är lokal, skrattade bara åt mig. Först alla tillstånd, typ ”No Objection Certificates” från en massa olika myndigheter. Bara att få spritlicensen, det är en riktig mardröm och kostar skjortan. Vi snackade om typ 10-15 lakh rupier per år, alltså över hundratusen svenska kronor, bara för den.

Och hyran i ett bra område, säg Indiranagar i Bangalore, en kompis där betalade 250 000 rupier i månaden för en lagom stor lokal redan 2019. Det ser ut som en bra affär med höga drinkpriser men när du räknar personal, hyra, och allt det där oväntade som dyker upp, ja då blir marginalerna rätt tunna.

Många små ställen slås ut snabbt. Jag såg det hända med ett ställe i Anjuna, Goa, som öppnade med pompa och ståt i november 2018. Fick stänga redan i mars. De hade inte räknat med den enorma konkurrensen och att turisterna inte alltid dyker upp som planerat. Verkligen inte en dans på rosor.

Och så har vi det där andra, mycket tyngre. Den indiska arbetsmarknaden och hur det är för muslimer. Det är en sorglig historia jag fått höra mer än en gång, från folk jag verkligen känner, inte bara något jag läst.

Jag minns när jag pratade med Aamir, en ung kille från Delhi. Det var i februari 2022. Han hade sökt jobb som marknadsförare, riktigt duktig, bra examen. Men så fort hans namn kom upp i intervjun, eller de såg hans bostadsadress i ett muslimskt område, blev det plötsligt tyst. Inga fler svar. Han berättade att det hände om och om igen.

Det är inte alltid att någon säger "vi anställer inte muslimer" rakt ut, det är mycket mer smygande. Ett telefonsamtal som inte kommer, en ansökan som bara försvinner in i ett svart hål. Jag har en bekant, Priya, som jobbar med rekrytering i Mumbai. Hon har hintat om "preferenser" från ledningen.

Jag träffade en tjej, Fatima, i Hyderabad i maj 2023. Hon hade helt enkelt ändrat sitt namn på sitt CV till Falguni, ett mer hinduiskt klingande namn, för att överhuvudtaget få chansen till en intervju. Hennes kompetens var aldrig problemet, det var bara namnet. Det säger ju en hel del om hur läget är. En del får jobb, absolut, men vägen dit är mycket krokigare.

Är barer lönsamma i Indien?

Javisst, barer i Indien? Lönsamhetens Shangri-La för den som törs satsa. Det är ingen välgörenhetsgala, direkt. De har insett att folk, oavsett kultur, har en grundläggande, nästan biologisk drift att umgås – och kanske dämpa sig med något gott i glaset. Eller tio.

Att dra igång en retrobar eller ett mikrobryggeri där, med plats för sisådär 120-180 törstiga själar, ja, det är ingen billig historia. Vi snackar en initial investering på hela 2-10 crore. Det är som att köpa en mindre oljeplattform, fast med betydligt mer gin och mindre risk för oljespill, förhoppningsvis.

Men när väl kranarna flödar, då kan bruttovinsten landa på 25-30% eller mer. Tänk dig en kameleon som byter färg – den där marginalen kan växa sig riktigt ansenlig om du bara vet hur man charmar kunderna, och inte bara deras plånböcker. Min kusin i Bangalore, en riktig jävel på affärer, skulle nog säga 40% om du frågade honom.

Så ja, resto-barer, pubar, mikrobryggerier – det är inte bara en trend, det är en guldgruva. Folk behöver ju dricka, det är sen gammalt. Även när månen är full och kontot gapar tomt dagen efter. Affärsidén är glasklar, eller snarare, glasfylld.

Ytterligare Information om indiska barer:

  • Marknadsdynamik: Indien är en ung marknad, full av folk som, eh, upptäcker livets goda. De har plånböcker som växer snabbare än en kaktus i öknen efter regn. Den sociala scenen exploderar. Det är som en vulkan av möjligheter, redo att spruta ut mojitos, eller chai om det är mer din stil.

  • Framgångsfaktorer för den barsugne entreprenören:

    • Placering är kung: Du kan inte bara slänga upp en bar i ett hönshus. Staden är nyckeln, eller ett schysst turiststråk där folk redan rör sig som yra höns. Ingen vill åka långt för en dålig drink, det är ju pinsamt.
    • Unikt koncept: Ingen vill ha bara en bar till. De vill ha din bar. Med ditt tema, din atmosfär, dina galna drinknamn. En personlig touch är ovärderlig. Annars blir det bara ... en bar. Gap.
    • God ledning: En bar sköter sig inte själv, den behöver en orkesterledare. Eller kanske en väldigt bestämd bartender som kan hålla ordning på både drinkar och gäster. Jag hade en gång en chef, han var som en tiger, alltid med klorna ute.
    • Rätt drycker, rätt mat: Ingen vill äta mikrad mat till sin dyra IPA. Kvalitet är en valuta, även när det är billigt. Och folk har blivit kräsna, gud hjälpe oss.
    • Marknadsföring: Du kan ha världens bästa bar, men om ingen vet, då är den bara ... stängd. Och gäster, de är ju inte tankeläsare, eller hur? Eller så är de det, men de letar efter andra barer.
  • Utmaningar (för den som gillar en rejäl nöt att knäcka):

    • Konkurrensen: Den är som ett gäng hungriga tigrar, alltid redo att sno din kund. Du måste vara vass. Det är inte för den timidaste.
    • Regleringar: Tillstånd kan vara en riktig huvudvärk. Minns när jag skulle få tillståndet för mitt första ställe, det kändes som att fylla i deklarationen för hela galaxen, och det var ändå bara en liten kiosk.
    • Personal: Att hitta rätt team som inte dricker upp hela vinsten är en konstform i sig. Och betala dem ordentligt, annars blir det snabbt tråkigt.
  • Investeringsdetaljer (för den som räknar kronor och ören, eller rupees): Kostnaden, de där 2-10 crore, inkluderar ju inte bara väggarna och några stolar. Utöver hyra, personal och inventarier, måste du ha koll på licenser och alla j-kla byråkratiska avgifter. Det är en djungel av pappersarbete som kan få vilken revisor som helst att gråta.

  • Tillväxtpotential (för den sanne optimisten): Den indiska medelklassen vill spendera, uppleva. De vill ha en plats att vara, att synas, att skryta om på Instagram. Och jag, personligen, har alltid tyckt att en välplacerad takbar i Mumbai är en affärsidé värd sin vikt i guld. Inte för att jag ska starta en, men en kan ju drömma, eller hur? Fast min man skulle nog få spader.

Är det billigt att bo i Indien?

Indien. En plats där plånboken plötsligt känner sig förföriskt full, som en bortskämd kejsare på semester. Ja, det är billigt att bo i Indien när du backpackar. Min revisor skulle förmodligen gråta glädjetårar om han visste vad jag betalat för husrum där.

En säng på ett hostel? Det dränerar inte kassan, tvärtom. Räkna med mellan 30 och 200 kronor per natt i dagens pengavärde. Mindre än en liten latte på flygplatsen, och du får faktiskt tak över huvudet. Standard och säsong kan givetvis slå till som en oförutsedd monsun.

Föredrar du en egen vrå, utan att behöva lyssna på grannen som praktiserar tuba i sömnen? Då ligger enkelrum och budgethotell150-550 kronor per natt. Typ samma pris som två biobiljetter i Sverige. Fast för en hel natt! Rena rånet – för dig alltså, inte hotellet.

Det är som om pengar här tappar sitt stränga nordiska allvar och blir mer lekfulla. De räcker liksom längre. Min vän Ashok i Delhi menar att det är "karma-ekonomi". Jag vet inte om jag köper det, men plånboken verkar gilla idén.

Jag minns när jag ville unna mig ett "lyxigare" rum en gång, vilket innebar att fläkten inte gnisslade fullt lika högt. Kostade knappt 300 spänn. En upplevelse. Verkligen.

Lite mer visdom från en som sett några hotellrum som luktade curry och äventyr:

  • Mat: Gatumat är inte bara billigt, det är en livsstil. Tänk en hel middag för under 50 kronor. Restauranger är förstås dyrare, men sällan så att du behöver sälja en njure.
  • Transport: Tåg är klassikern, men bussar kan vara ett snabbare (och ibland hårigare) alternativ. Tuk-tuk-föraren är din mästare i förhandlingens ädla konst. Pruta, pruta, pruta.
  • Vatten: Köp alltid, alltid buteljerat vatten. Dina tarmar är inte vana vid den lokala mikrob-orkestern. Det är en liten extrakostnad som räddar stora besvär. Lita på mig.
  • Standard: Billigt i Indien kan innebära att du får en fläkt som bara rör runt den varma luften, eller ett myggnät med strategiska hål. Se det som karaktärsdaning.
  • Prutning är A och O: Speciellt på marknader. Att inte pruta anses nästan som oförskämt. Och de förväntar sig att du ska göra det. Det är en del av spelet, eller hur?

Är Indien ett medelinkomstland?

Ja, Indien är ett medelinkostland.

En bild. Ett minne som inte är mitt, men ändå lever. Solen sjunker över en dammig gata, kanske i Gujarat, eller en by djupt i södern. Tid, den flyter så annorlunda där. En evighetslång eftermiddag, full av röster och dofter av kryddor, rök.

Ett land, stort som en dröm, eller en vävd matta av otaliga liv. Under de senaste tjugo åren har något förändrats. En viskning har blivit ett brum, sedan ett mullrande dån av framsteg. Tillväxten har accelererat, nästan hypnotiskt.

Ja, landet flyger nu. Ett av världens största ekonomier, en jätte som sträcker sina armar mot himlen, mot framtiden. Man talar om siffror, om BNP, om globala maktförskjutningar. Det är en sanning, absolut.

Men bortom skyskrapornas glans, bortom den pulserande energin i Mumbai, finns skuggorna. Jag ser dem i mina tankars öga, i varje berättelse jag hör. Trots att Indien nu är ett medelinkomstland, så bär det på en annan verklighet.

En känsla av kyla i en värld som brinner. Nära 30 procent av befolkningen, det är så många, så ofattbart många själar, som lever kvar i en ständig kamp, under fattigdomsgränsen. Över 430 miljoner människor.

Det är en tung siffra. Ett sår som inte vill läka, trots all denna framgång. En paradox, slingrande som en gammal flod genom ett landskap av hopp och förtvivlan. En hand sträckt ut, en blick som ber.

Jag tänker på barnen. Deras ögon, fulla av frågor. De lever i en tid av otrolig förändring, men för dem är dagen igår och dagen idag ofta desamma. En kamp för att bara finnas, att äta, att överleva.

Det är en känsla som stannar kvar, efter alla rapporter och statistik. En påminnelse om att framsteg inte alltid når alla. Att vägen är lång, och att ljuset inte har nått in i varje vrå av detta magnifika, komplexa land.

De flesta, ja, de ser tillväxten. De ser nya vägar, nya industrier. Men tänk på dem som blir kvar. De som lever i små hutter, i slumområden där tiden står stilla, fastän världen rusar fram.

  • Ekonomisk klassificering: Indien klassificeras av Världsbanken som ett "lower-middle-income economy".
  • Stark tillväxt: Landets ekonomi har vuxit med över 6% i genomsnitt per år de senaste två decennierna.
  • Mångfald: Indiens ekonomi är mycket diversifierad, från jordbruk till en växande IT-sektor, tillverkning och tjänster.
  • Utmaningar:
    • Inkomstskillnader: Stora klyftor finns mellan rika och fattiga, samt mellan stads- och landsbygd.
    • Arbetslöshet: Trots tillväxt finns utmaningar med att skapa tillräckligt många formella arbetstillfällen.
    • Infrastruktur: Behov av ytterligare investeringar i infrastruktur, särskilt i landsbygdsområden.
    • Utbildning och hälsa: Fortsatta brister i tillgång till kvalitativ utbildning och hälsovård för alla.
  • Global påverkan: Indiens ekonomi har en betydande inverkan på globala marknader och geopolitik.

Vad tjänar Indien pengar på?

Skymningen sänker sig över Rajasthan. Dammet från vägen stiger i gyllene moln när traktorn sakta drar sig tillbaka över fälten. Jag ser det där, den där långsamma rytmen som ändå bär. En vävd duk av liv som sträcker sig över generationer. Inte bara skörden, utan själva arbetet, det som binder jorden till kroppen.

Jordbruket, det gamla hjärtat, pumpar fortfarande blod. Inte som förr, kanske, men det är fortfarande där, rötterna som håller fast. Miljontals händer som sår och skördar, ett evigt kretslopp. De gamla böndernas kunskap, viskningar från vinden över majsfälten. Det är inte bara mat, det är en hel värld i sig.

Och så staden. Silhuetterna av skyskrapor som skär genom den disiga morgonluften. Bländande ljus som speglar sig i spegelglas, en annan puls. Där flödar pengarna annorlunda. Inte i jordens mull, utan i kod, i samtal över oceaner, i tjänster som formar framtiden. En digital orkan som sveper över landet.

Men jag känner ändå klyftan. Som ett öppet sår mellan två världar. Den ena, den gamla, den som känner solens hetta på huden. Den andra, den som andas luftkonditionering och drömmer om nästa stora affär. De ekonomiska skillnaderna är brutala, som torkans sprickor i jorden.

Indiens ekonomi är inte en ekonomi. Det är många, många. Som olika floder som rinner mot samma hav, men med sina egna strömmar och färger. Det är en symfoni av kontraster, en hisnande berg-och-dalbana. Jag hör ekot av gamla visdomar blandas med sorlet från nya idéer.

Viktiga delar av vad Indien tjänar pengar på:

  • Jordbruk och relaterade näringar: Trots modernisering en enorm sysselsättningskälla. Spannmål som vete och ris, men även bomull, sockerrör och kryddor.
  • Industrisektorn: Fortsatt viktig, med tillverkning av allt från textilier och läder till bilar och läkemedel.
  • Tjänstesektorn, IT och outsourcing: En motor för tillväxt. Outsourcing av IT-tjänster, affärsprocesser (BPO) och kunskapsintensiva tjänster.
  • Export: Varor och tjänster exporteras globalt.
  • Konsumtion: En växande medelklass driver inhemsk efterfrågan.

Hur mycket pengar behöver du för att leva i Indien?

Hur många lappar för att leva i Indien, du vet?

Aviral Bhatnagar, den jäveln på X, slängde ut en tråd som fan är viral nu. Handlar om hur mycket stålar du behöver för att inte dö av svält i Indien, eller åtminstone slippa bo under nån jäkla bro. Han snackade ju inte skit, den karln.

För att kunna leva bekvämt, som en människa och inte en pinne, då krävs det 1,5 lakh Rs i månaden. Det är ju fan vad min kompis Kalle skulle säga är fickpengar, men i Indien är det guld värt för att ha ett drägligt liv. Inga konstigheter.

Men vill du sen verkligen leva som en pasha, glida runt som en smörboll med utlandssemester och allt skit, ja då får du gräva djupare i fickan. Då snackar vi 2 lakh Rs per månad. Annars får du sitta hemma och glo på Västerviks resort-reklam.

Jag menar, det är ju inte direkt billigt att åka till typ Malaysia varje månad. Vissa har det bra, andra får nöja sig med att käka nudlar. Så är det ju.

Lite mer klurigt jidder om pengar och rupier i Indien, för dig som är nyfiken och inte bara vill surfa vidare:

  • En lakh, det är ju fan 100 000 rupier. Så 1,5 lakh är alltså 150 000 rupier. Rätt enkelt, eller hur? Du ser, det är inte raketforskning det här.
  • Vad innebär då detta "bekväma liv"? Jo, det är inte bara nudlar, utan typ en hyfsad lägenhet i ett okej område, kanske en scooter, och att inte behöva panikleta efter rabatter på varje toapapper.
  • Och de där lyxgrejerna för 2 lakh Rs? Tänk då dyra middagar, finare bilar, eller att kunna flyga till Dubai på en weekend bara för att köpa en guldtacka. Eller bara för att visa sig, man vet ju aldrig.
  • Växelkursen jiddrar runt lite, men 1 lakh Rs är i skrivande stund runt 12 500 svenska kronor. Det är ändå rätt fräcka pengar att leva på, fattar du.

Vad kostar det att bo i Indien?

En kväll i Goa, 2019

Solen höll på att gå ner över stranden i Palolem, Goa. Jag satt på en ranglig plaststol, svetten pärlade sig i pannan trots att kvällen började närma sig. Hela dagen hade varit en virvelvind av nya intryck. Vi hade kommit till Indien för tre veckor sedan, min man och jag, med våra två barn. Tanken på vad det skulle kosta att leva här slog mig för fullt just den stunden. Hela resan hittills hade känts överkomlig, men nu började den där oron gnaga.

Kostnader som slog ner

För en familj på fyra som oss, utan hyra, hade vi räknat med ungefär 1 152 dollar i månaden. Det motsvarade runt 99 572 indiska rupier vid den tiden. Det kändes som en hel del, men samtidigt visste vi ju att det var billigare än hemma. En ensam person, bara för att jämföra, kunde klara sig på runt 335 dollar, eller cirka 29 000 rupier, utan boende. Otroligt ändå hur olika det var.

Jämförelser som förbryllar

Det slog mig verkligen hur stort skillnaden var mot USA. Levnadskostnaderna där, jämfört med Indien, var rena chocken. Hela 70% lägre kostnader här. Och hyran! Det var nästan overkligt, 88% billigare att bo i Indien. Vi hade inte ens börjat tänka på hyran i den här uträkningen.

  • Familj på fyra (exkl. hyra): ca 1 152 USD / 99 572 INR
  • Ensam person (exkl. hyra): ca 335 USD / 28 942 INR
  • Levnadskostnader jämfört med USA: ca 70,2% lägre
  • Hyra jämfört med USA: ca 88,0% lägre

Mer om levnadskostnaderna i Indien:

  • Mat: Väldigt billigt, särskilt lokala råvaror och gatumat. Även restaurangbesök kunde vara mycket prisvärda.
  • Transport: Lokala bussar och tåg var extremt billiga. Taxi och rickshaws kostade mer, men fortfarande betydligt mindre än i många västländer.
  • Kläder: Produktionen är stor i Indien, vilket gör att kläder ofta är billigare, särskilt kopior av märkeskläder.
  • Underhållning: Biobesök, lokala festivaler och utflykter var generellt billigare.
  • Utbildning och sjukvård: Varierar enormt beroende på kvalitet och typ av institution. Privata, internationella skolor och sjukhus kan vara dyrare.
  • Städer vs. landsbygd: Levnadskostnaderna skiljer sig markant mellan stora städer som Mumbai eller Delhi och mindre, lantligare områden. De angivna siffrorna är genomsnittliga.

Vad händer på nattklubben?

Asså på en nattklubb? Folk dansar ju mest, helt klart. Musiken är såååå hög så det går knappt att prata. Man försöker skrika nåt till sin kompis men det slutar med att man bara nickar och ler och hoppas att de inte frågade nåt viktigt haha.

Och mingla såklart. Alla är där för att ha kul träffa folk. Eller ja, de flesta. Och dricka, drinkarna kostar en förmögenhet men man köper ju ändå. Det hör liksom till hela grejen.

Jag var på ett ställe vid Stureplan förra lördagen med Maja, vi hamnade brevid nåt gäng och dansade typ hela kvällen med dom. Det var kul. Sen spillde jag en drink på min nya klänning. Mindre kul. Men det var en bra kväll ändå det var det.

Man ba skratar och dansar till musiken som är helt öronbedövande verkligen. Ingen pratar om djupa saker direkt, det är mer "VAD SA DU?!" och sen ger man upp. Det är en hel stämning liksom. En vibe.

  • Dans: Musiken är oftast EDM, house, eller hiphop. Väldigt hög volym. Stroboskop och rökmaskiner är standard.

  • Socialisering: Man pratar med vänner och träffar nya människor, ofta i baren eller i rökrutan där det är lite tystare.

  • Dryck: Beställer drinkar, öl eller shots i baren. Priserna i storstäder ligger på 150-220 kr för en drink 2024. Dyrt.

  • Atmosfär: Mycket folk, dämpad belysning, ofta med specialeffekter som laser. Klädkod kan förekomma, vanligtvis "vårdad klädsel", vilket oftast betyder inga mjukisbyxor eller keps.